Ρεβεγιόν στην Μυρσίνη

Στις 24 Δεκέμβρη στην παραλία Μαρκοπούλου θα μυρίσει Χριστούγεννα. Θα έχουμε ετοιμάσει με πολλή αγάπη και μεράκι νόστιμα εορταστικά πιάτα μόνο για αυτό το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων
Μια γεύση θα σας δώσουμε τώρα:
Ορεκτικά:
-Σούπα βοδινού βελουτέ με λαχανικά και κάστανα σερβιρισμένη σε ζεστό καρβελάκι

-Τάρτα με κρέμα παρμεζάνας και αλμυρή καραμέλα
-Πουγκί με πλούσια εορταστική γέμιση από μοσχαρίσιο κιμά, σταφίδα και κουκουνάρι

-Πράσινη σαλάτα με μανταρίνι, ντοματίνια, ρόδι, παρμεζάνα και ξηρούς καρπούς με dressing από λαδολέμονο εσπεριδοειδών
Κυρίως Πιάτα:

-ΡΟΛΟ ΓΑΛΟΠΟΎΛΑΣ ΜΕ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΗ ΓΕΜΙΣΗ
(κιμάς, δαμάσκηνο, βερίκοκο, ρύζι, κουκουνάρι, ξινόμηλο, κάστανο, διάφορα μπαχαρικά και κεφαλογραβιέρα Μυλοποτάμου) συνοδευόμενο με πατάτα ντοφινουάζ και κους κους με δημητριακά, σταφίδα και ρόδι

-ΚΟΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ

(χοιρινό αργοψημένο με μέλι και θυμάρι) συνοδευόμενο από baby πατάτες φούρνου και χριστουγεννιάτικο

ρύζι)

-ΟΣΟΜΠΟΥΚΟ
(σιγομαγειρεμένο σε κόκκινη σάλτσα) συνοδευόμενο με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με σαφράν και τσιπς παρμεζάνας
Επιδόρπιο:
Cheese cake των Βάσκων πάνω σε crumble μπισκότου με φρούτα του δάσους και crème Chantilly

ΚΑΙ μη ξεχάσετε από 26 Δεκέμβριου θα είμαστε ανοιχτά κάθε μέρα μέχρι να βγούν οι καλικάντζαροι

Καλά Χριστούγεννα με υγεία και το τραπέζι σας πάντα γεμάτο